Рецепт пирога шарлотка для дітей

Любите прості, ароматні та домашні десерти, які з легкістю підкорять і дітей, і дорослих? Тоді цей легкий рецепт неодмінно стане вашим улюбленим. Яблучний пиріг — це класика, що не виходить із моди, а шарлотка — ідеальний вибір для родинного вечора. Вона готується швидко, містить прості продукти та завжди дарує незабутній смак дитинства.

Інгредієнти

• Яйця – 4 шт.
• Цукор – 120 г
• Борошно – 150 г
• Стиглі яблука – 3 середніх
• Вершкове масло – для змащування форми
• Ванільний цукор – за бажанням
• Щіпка солі

Підготовка яблук

Почніть із фруктів: ретельно промийте яблука, зніміть з них шкірку (за бажанням), видаліть серцевину та наріжте скибками чи кубиками. Для шарлотки найкраще підходять солодко-кислі яблука, які під час випікання стануть ніжними і соковитими.

Приготування тіста

У велику миску розбийте яйця, додайте цукор і щіпку солі. Збивайте масу міксером до пишної, світлої піни — це займе 4-5 хвилин. Завдяки цьому тісто буде особливо ніжним.

Далі невеликими порціями підсипайте борошно і, за бажанням, ванільний цукор, обережно перемішуючи тісто лопаткою або ложкою знизу вгору. Суміш має залишатись повітряною.

Формування та випікання

Змастіть форму для запікання вершковим маслом: так легко дістати готовий пиріг. Викладіть більшу частину яблук на дно, залийте їх половиною тіста, додайте решту яблук і залийте зверху залишком тіста. Це створить смачну яблучну “начинку” у середині пирога.

Випікайте у попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 35-40 хвилин, допоки верх стане золотистим, а аромат наповнить кухню. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Остудження та подача

Дайте готовому пирогу трохи охолонути, вийміть його з форми. За бажанням можна посипати шарлотку цукровою пудрою або прикрасити свіжими фруктами. Подавайте з чаєм або молоком — ідеально для сімейного чаювання чи дитячого свята!

Харчова цінність та користь інгредієнтів

Основні інгредієнти шарлотки — яйця, яблука, борошно і цукор. Яйця містять корисний білок, а також вітаміни групи B, які підтримують роботу нервової системи. Яблука багаті на вітамін C, залізо та клітковину, допомагають зміцнювати імунітет і травлення. Вершкове масло додає трохи вітаміну A, що важливий для зору та шкіри. Слід враховувати, що пиріг містить цукор і борошно, тому людям із порушенням вуглеводного обміну або алергією на глютен варто бути обережними.

Цей пиріг — простий, смачний і універсальний. Готувати його цікаво разом із дітьми, а готовий десерт обов’язково стане улюбленим у вашій родині. Діліться своїми враженнями, пробуйте різні варіанти — наприклад, додавайте інші фрукти — та залишайте коментарі: цікаво дізнатись, як у вас вийшло!