Рецепт простого та смачного домашнього печива для дітей

Домашнє печиво для дітей — це завжди гарна ідея для смачного й корисного перекусу! Воно підкорює ніжною текстурою, легким смаком та простотою приготування. Особливо, якщо рецептура ідеально збалансована для малят та дітей різного віку. Така випічка стане чудовою альтернативою магазинним солодощам, адже ви чітко знаєте склад продукту та можете змінювати інгредієнти відповідно до смаків і потреб своєї родини. Пропонуємо вам простий і швидкий рецепт домашнього печива на маслі, який неодмінно сподобається і дітям, і дорослим.

Необхідні інгредієнти

• М’яке вершкове масло — 100 г
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 80 г
• Дитяча пшенична мука (або звичайна просіяна) — 200 г
• Розпушувач — 0,5 ч. ложки
• Ванільний цукор — 1 ч. ложка (за бажанням)
• Щіпка солі

Покроковий процес приготування печива

Підготовка інгредієнтів

1. За кілька годин до приготування дістаньте масло з холодильника — воно має стати м’яким, щоб легко змішуватись з іншими продуктами.
2. Яйце промийте під проточною водою — це забезпечить додаткову чистоту страви для дітей.
3. Муку просійте — так печиво вийде ще ніжнішим.

Змішування основи

4. У глибокій мисці ретельно розітріть м’яке масло з цукром і ванільним цукром до отримання білуватої повітряної маси.
5. Додайте яйце та щіпку солі, ще раз перемішайте до однорідності.

Підготовка тіста

6. В окремій мисці змішайте муку з розпушувачем, поступово всипайте до масляної основи. Спочатку можна працювати ложкою, а потім вимісити м’яке, але не липке тісто руками.
7. За потреби додайте ще трішки муки, але не перестарайтеся — інакше печиво буде сухуватим.

Формування та випікання

8. Готове тісто розкачайте шаром товщиною приблизно 0,5–1 см. Виріжте печиво улюбленими формочками.
9. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, залишаючи невелику відстань між ними.
10. Випікайте у заздалегідь розігрітій до 180°C духовці 12–15 хвилин — до легкого золотавого кольору.

Охолодження та подача

11. Дайте печиву охолонути просто на деку або на решітці. Воно стане ще більш ніжним після остигання.
12. Подавайте зі склянкою молока, чаю або компоту. За потреби в печиво можна додати сухофрукти, родзинки чи терте яблуко (на етапі змішування тіста).

Харчова цінність та користь інгредієнтів

Основні компоненти печива містять багато корисних речовин для дитячого організму. Вершкове масло — джерело вітамінів А, D, Е, а також корисних жирів, що позитивно впливають на роботу мозку та підтримку імунітету. Яйця дають організму повноцінний білок, фосфор, вітаміни групи В для енергії та розвитку. Пшеничне борошно містить складні вуглеводи (енергія для активних ігор), вітаміни групи В, макро- і мікроелементи. Добре, якщо частину борошна замінити борошном грубого помелу — так печиво буде ще корисніше для травлення. Додаючи сушені фрукти чи горіхи, ви підсилюєте вміст клітковини, калію та магнію.

Пам’ятайте, що дітям з алергією на яйця, глютен чи молочні продукти рецепт варто адаптувати. Також не варто перевищувати кількість цукру та масла, оскільки це може не найкращим чином позначитись на загальному стані здоров’я при регулярному споживанні.

Вік

Домашнє печиво — це найкраща нагода порадувати дітей смачною й натуральною випічкою без зайвих добавок. Рецепт дуже простий, часу потрібно мінімум, а результат — завжди чудовий. Спробуйте приготувати це печиво разом із дітьми: діти обожнюють вирізати фігурки, а атмосфера домашнього затишку залишиться у спогадах надовго. Якщо у вас є цікаві ідеї для покращення рецепта або почали експериментувати зі смаками, обов’язково поділіться своїми враженнями у коментарях! Смачного!