Рецепт шарлотки для дітей

Шарлотка — це смачний і простий у приготуванні пиріг, який полюбляють і дорослі, і діти. Завдяки ніжному бісквіту та ароматним фруктам шарлотку часто готують для сімейних сніданків та свят. Пропоную легкий рецепт, який стане чудовою ідеєю для затишного домашнього частування, а також добре підійде для приготування разом із дітьми.

Інгредієнти

• Яблука — 3–4 середніх
• Яйця — 4 шт.
• Цукор — 150 г
• Борошно пшеничне — 150 г
• Розпушувач для тіста — 1 ч.л.
• Ванільний цукор — 1 пакетик (за бажанням)
• Масло вершкове для змащування форми — 20 г
• Сіль — щіпка

Підготовка інгредієнтів

Для початку ретельно вимийте яблука та видаліть з них серцевину. Наріжте фрукти тонкими скибочками або кубиками. Підготуйте форму для випікання, змастивши її маслом, і злегка присипте борошном або манкою — це допоможе шарлотці легко відставати від стінок.

Приготування тіста

1. У великій мисці збийте яйця з цукром до пишної світлої маси. Це надасть пирогу ніжної текстури.
2. Додайте ванільний цукор та щіпку солі, ще раз перемішайте.
3. Поступово додавайте просіяне борошно з розпушувачем, обережно вимішуючи тісто лопаткою або ложкою рухами знизу вгору. Слідкуйте, щоб тісто залишилось легким і не «впало».

Формування шарлотки

1. Викладіть нарізані яблука у підготовлену форму рівномірним шаром.
2. Залийте все тістом, акуратно розподіляючи його поверх фруктів.
3. За бажанням можна додати ще трохи яблук зверху для гарнішого вигляду.

Випікання

1. Поставте форму у розігріту до 180°C духовку.
2. Випікайте приблизно 30–40 хвилин, поки пиріг не стане золотистим і не пропечеться всередині (перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою).
3. Готову шарлотку остудіть прямо у формі, а потім акуратно дістаньте на решітку або тарілку.

Подачі

Шарлотку можна подавати як теплою, так і охолодженою. За бажанням посипте її зверху цукровою пудрою. Вона чудово смакує з молоком, какао або компотом. Такий пиріг — прекрасний варіант для корисного та смачного перекусу або десерту для дітей.

Харчова цінність та користь інгредієнтів

Основний інгредієнт шарлотки — це яблука, які є джерелом вітамінів С, групи В, а також калію, заліза, клітковини. Вони сприяють зміцненню імунітету, нормалізують роботу шлунку, покращують стан шкіри та серця.

Яйця багаті білком, вітамінами А, D, Е та жирами, необхідними для розвитку і росту організму. Борошно містить важливі вуглеводи та невелику кількість білків. Масло додає енергії та робить страву ніжнішою.

Однак варто враховувати — у разі алергії на яйця або непереносимості глютену рецепт потребує змін. Теж пам’ятайте про помірну кількість цукру, особливо для дітей із порушеннями обміну речовин.

Шарлотка — це простий і швидкий у приготуванні пиріг, який тішить усіх членів родини. Його особливість — у м’якості та натуральній солодкості, а також у мінімальній кількості інгредієнтів. Обов’язково спробуйте приготувати шарлотку разом із дітьми — це зробить кухню ще затишнішою та веселішею! Залишайте свої відгуки, діліться фото й враженнями у коментарях. Приємного апетиту!