Рецепт бананових млинців для дітей

Шукаєте ідею для смачного та корисного сніданку для дітей? Пропонуємо приготувати ніжні бананові млинці, які підкорять навіть найвибагливіших малюків. Вони м’які, ароматні та мають легку солодкість завдяки банану — ідеально для дитячого меню. Готуються ці млинці дуже швидко і підходять навіть для зайнятих буднів.

Інгредієнти

• 1 стиглий банан
• 1 яйце
• 1 склянка борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 щіпка солі
• 1-2 ст. л. цукру (за смаком)
• 1 склянка молока (або трохи більше, щоб тіста було достатньо рідким)
• 1-2 ст. л. олії для смаження

Підготовка інгредієнтів

Для початку підготуйте всі компоненти. Банан має бути добре стиглим — саме він додасть млинцям особливого смаку та солодкості. Яйце можна дістати з холодильника завчасно, щоб воно було кімнатної температури. Молоко також підігрійте до кімнатної температури.

Замішування тіста

1. У великій мисці розімніть банан виделкою до стану пюре.
2. Додайте яйце, сіль, цукор і ретельно перемішайте.
3. Далі просійте борошно з розпушувачем та поступово додавайте у миску, постійно перемішуючи масу.
4. Вливайте молоко невеликими порціями, поки тісто не стане по консистенції схожим на густу сметану. Кількість молока може дещо змінюватись залежно від сорту борошна та розміру банана.
5. Усе добре перемішайте, щоб не було грудочок. Тісто готове до смаження!

Приготування млинців

1. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії на середньому вогні.
2. Вилийте по 2-3 столових ложки тіста на сковорідку, формуючи маленькі млинці.
3. Обсмажуйте їх на низькому чи середньому вогні приблизно 2-3 хвилини, доки з’являться бульбашки на поверхні.
4. Обережно переверніть млинець лопаткою і підсмажте ще 1-2 хвилини до золотавої скоринки.
5. Повторіть з усім тістом, додаючи олію за потреби. Готові млинці можна викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Подача страви

Подавайте бананові млинці теплими. Вони смачні самі по собі, а також підійдуть з вершковим маслом, сметаною, йогуртом чи улюбленим варенням — обирайте на свій смак!

Харчова цінність та користь інгредієнтів

Банани багаті на калій, вітаміни групи B, а також містять клітковину, що позитивно впливає на травлення та імунну систему. Яйця — джерело білка та важливих вітамінів (A, D, E), а також корисних жирів. Молоко забезпечує організм кальцієм і фосфором, необхідними для міцних кісток. Борошно постачає енергію, а розпушувач допомагає зробити млинці пухкими та легкими.

Цей рецепт підходить дітям і дорослим, але якщо є алергія на яйце, молоко чи глютен — варто підібрати альтернативні інгредієнти. Також бананові млинці можуть бути не рекомендовані при підвищеному цукрі, але кількість цукру легко зменшити або взагалі не додавати.

Вісновок

Смачні бананові млинці — це не лише чудова ідея для дитячого сніданку, а й корисна страва, яка наповнює енергією та гарним настроєм. Спробуйте приготувати їх разом із дітьми — вони точно оцінять! Діліться своїми враженнями від рецепта в коментарях та додавайте свої улюблені добавки до млинців.