Прості та корисні рецепти щодня

Серед щоденних турбот і святкової метушні легко забути про прості й корисні страви для дітей. Пропоную вам ідею смачного меню на день, яке можна приготувати вдома разом з дітьми — швидко, просто та із задоволенням. Усі рецепти перевірені малюками та обіцяють добрий настрій і ситий день. Особливість такого меню — доступність інгредієнтів і максимальна користь для росту і розвитку маленьких непосид.

Сніданок: Німецький яблучний млинець

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 1/2 склянки борошна
• 1/2 склянки молока
• 1 велике яблуко
• 2 ст. л. цукру
• 1/2 ч. л. кориці
• 30 г вершкового масла
• Дрібка солі

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте яйця, молоко, борошно та сіль до однорідності.
2. Яблуко наріжте тонкими скибочками й обсмажте на маслі у великій сковороді, додавши цукор та корицю.
3. Вилийте тісто поверх яблук, зменшіть вогонь і готуйте під кришкою 12–15 хвилин, доки краї не підрум’яняться.
4. Дайте млинцю охолонути 5 хвилин, наріжте порціями та подавайте теплим.

Другий сніданок: Йогуртовий йогуртовий йогуртовий барк з чорницею

Інгредієнти:

• 2 склянки натурального йогурту
• 1 ст. л. меду
• 1 склянка замороженої чорниці

Спосіб приготування:

1. Змішайте йогурт з медом. Вилийте суміш на застелене пергаментом деко.
2. Посипте чорницею та акуратно розподіліть ягоди по всій поверхні.
3. Заморозьте не менш ніж на 3 години. Дістаньте, поламайте на шматочки й подавайте дітям.

Обід: Густий овочевий суп з тостами

Інгредієнти:

• 1 морква
• 1 картоплина
• 1 цибулина
• 100 г квасолі (можна консервованої)
• 1 ст. л. олії
• 500 мл води або овочевого бульйону
• Сіль, зелень — за смаком
• 2–3 скибочки хліба (для тостів)

Спосіб приготування:

1. Овочі наріжте кубиками, цибулю дрібно покришіть.
2. Розігрійте олію в каструлі, обсмажте цибулю, потім додайте моркву й картоплю. Готуйте 5 хвилин.
3. Додайте бульйон, квасолю, сіль, варіть 20 хвилин. Перед подачею додайте свіжу зелень.
4. Хліб підсушіть у тостері чи на сковороді, поріжте смужками — ідеально до супу!

Вечеря: Курча з овочами та домашніми булочками з розмарином

Інгредієнти:

• 1 ціле курча або 4 стегенця
• 2 моркви
• 1 цукіні
• 1 болгарський перець
• Сіль, розмарин, олія — за смаком
• Для булочок: 300 г борошна, 10 г дріжджів, 1 ч. л. цукру, 1 ч. л. солі, 30 мл олії, 1 ч. л. сушеного розмарину, 180 мл теплої води

Спосіб приготування:

1. Курку натріть розмарином, сіллю, змастіть олією. Додайте нарізані овочі, запікайте при 180°C 45–60 хвилин.
2. Для булочок розчиніть дріжджі з цукром у половині води. Додайте інші складники, замісіть тісто. Залиште підходити 40 хвилин, сформуйте булочки, випікайте 20 хвилин при 180°C.
3. До курки подавайте булочки і трохи вершкового масла.

Харчова цінність та користь інгредієнтів

Яблука багаті на вітамін C, який підтягує імунітет та корисний для шкіри. Натуральний йогурт містить кальцій для кісток, пробіотики для здорового травлення. Морква — чудове джерело бета-каротину, потрібного для зору, а бобові наповнюють раціон білками та клітковиною. Куряче м’ясо забезпечує організм амінокислотами, а розмарин має антисептичні властивості. Варто лише пам’ятати: дітям, схильним до алергій чи з особливостями харчування, деякі інгредієнти можуть не підходити — завжди слідкуйте за реакцією організму.

Вісновок

Таке меню допоможе нагодувати дітей смачно, корисно й без зайвих турбот. Страви легко адаптувати під різні вподобання, а спільні кулінарні моменти — це ще й чудова сімейна традиція. Спробуйте приготувати, діліться своїми варіаціями в коментарях і надихайте інших на нові кулінарні відкриття!