Прості бюджетні рецепти для сніданку, обіду та вечері для дітей

Часто буває так, що немає часу чи можливості готувати щось складне, та й діти часом вибагливі у виборі їжі. Пропоную добірку простих і доступних рецептів для сніданку, обіду та вечері, які не лише полюбляться малечі, а й зекономлять ваш сімейний бюджет. Усі ці страви готуються з простих продуктів, швидко і легко.

1. Сніданок: Яєчна запіканка з овочами

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 100 мл молока
• 1 болгарський перець
• 1 помідор
• 70 г твердого сиру
• Сіль, перець — за смаком
• 1 ч. л. олії

Приготування:

1. Овочі нарізати кубиками, сир натерти на тертці.
2. Яйця збити з молоком, додати сіль і перець.
3. Змастити форму олією, викласти овочі, залити яєчною сумішшю та зверху посипати сиром.
4. Випікайте 15–20 хвилин при 180°C до золотистої скоринки.

2. Перше на обід: Овочевий суп

Інгредієнти:

• 3 картоплини
• 1 морквина
• ½ цибулини
• 1 ст. л. рослинної олії
• Лавровий лист
• Сіль, зелень — за смаком

Приготування:

1. Овочі вимити, очистити та нарізати кубиками.
2. У каструлі розігріти олію, обсмажити цибулю та моркву до м’якості.
3. Додати картоплю, залити 1,5 л води, кинути лавровий лист та варити 20 хвилин.
4. Наприкінці посолити, додати зелень.

3. Друге на обід: Котлетки з курячого фаршу з гречкою

Інгредієнти:

• 300 г курячого фаршу
• 100 г вареної гречки
• 1 яйце
• 1 цибулина
• Сіль, перець
• Олія — для смаження

Приготування:

1. Цибулю дрібно порізати, змішати з фаршем, яйцем та охолодженою гречкою, посолити і поперчити.
2. Сформувати котлетки та підрум’янити на середньому вогні з обох боків до готовності.

4. Легка вечеря: Макарони з овочевим соусом

Інгредієнти:

• 250 г макаронів
• 1 кабачок
• 2 помідори
• 1 зубчик часнику
• 1 ст. л. олії
• Сіль, зелень за смаком

Приготування:

1. Макарони зварити у підсоленій воді.
2. Кабачок натерти, помідори порізати кубиками, часник подрібнити.
3. Овочі обсмажити на олії, до м’якості.
4. Додати макарони, посолити, перемішати і посипати зеленю.

5. Десерт: Сирники без цукру

Інгредієнти:

• 250 г сиру
• 1 яйце
• 3 ст. л. манної крупи
• 20 г видів
• Щіпка ваніліну

Приготування:

1. Сир розтерти з яйцем, додати манку, ванілін та родзинки, добре перемішати.
2. Сформувати сирники й обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.

Харчова цінність та користь інгредієнтів

Основні інгредієнти цих страв – овочі, яйця, крупи, макарони та сир – багаті на білки, вітаміни A, B, C, E, а також мінерали: кальцій, залізо, магній і калій. Овочі містять клітковину, що допомагає травленню та підтримує імунітет. Яйця та сир – джерело повноцінного білка, важливого для м’язів і розвитку дітей. Курятина легко засвоюється, а гречка відома вмістом заліза, що корисно для кровотворення. Олії додають здорові жири, потрібні для роботи мозку. Але слід пам’ятати: деякі інгредієнти можуть викликати алергію, особливо у дітей (яйця, молочні продукти, глютен). Тому при першому знайомстві дитини з новими продуктами будьте уважні.

Вік

Навіть прості страви можуть бути смачними, різноманітними, корисними та бюджетними. Готуючи за цими рецептами, ви забезпечите повноцінне харчування для дітей, не витрачаючи багато часу чи грошей. Спробуйте ці рецепти й поділіться своїми враженнями! Чекаємо на ваші коментарі, питання та фотографії готових страв!