Корисні та прості рецепти для дітей на кожен день

Що може бути кращим за прості, але водночас корисні домашні страви для дітей, які легко приготувати з підручних інгредієнтів? Такий підхід до щоденного харчування подобається і дітям, і батькам: мінімум часу на кухні, максимум користі. Пропоную сімейний варіант меню – легкий сніданок-парфе, апетитний обід з сиром та фруктами, а також ситну вечерю у вигляді супу. Все готується швидко, смачно й обов’язково потішить маленьких гурманів!

Сніданок: Ягідно-йогуртове парфе в баночці

Інгредієнти:

• Грецький йогурт – 400 г
• Гранола (або будь-які улюблені пластівці) – 100 г
• Ягоди (полуниця, чорниця, малина, за сезоном) – по 100 г
• Семена коноплі (або льону/чіа) – 1–2 ст. л.
• Арахісова паста – 2 ст. л.
• Молоко – 2–3 ст. л. (за потреби)

Покрокова інструкція:

1. Вимити та нарізати ягоди.
2. В приготовані баночки або склянки викласти шар йогурту.
3. Додати ложку граноли, потім шар ягід, трохи насіння та по столовій ложці арахісової пасти.
4. За бажанням додати трішки молока – це допоможе гранолі стати ніжнішою.
5. Повторити шари ще раз, прикрасити насінням і ягодами зверху.

Обід: Грильований сирний сендвіч з чипсами та яблуком

Інгредієнти:

• Хліб для тостів – 8 скибочок
• Сир твердий (чеддер, гауда) – 200 г
• Вершкове масло – 50 г
• Готові чипси (кукурудзяні чи картопляні, краще без зайвої солі) – 80 г
• Яблука – 2 шт.

Покрокова інструкція:

1. На одну скибочку хліба викласти натертий сир, накрити другою скибочкою.
2. Розтопити трохи масла на пательні та обсмажити сендвіч по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки й поки сир не розплавиться.
3. Яблука помити, нарізати скибочками.
4. Подавати сендвічі теплими з чипсами та шматочками яблука.

Вечеря: Сирний суп з фаршем у одній каструлі

Інгредієнти:

• М’ясний фарш (яловичина/індичка) – 500 г
• Картопля – 4 шт.
• Морква – 1 шт.
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.
• Вода або бульйон – 1,5 л
• Сир плавлений – 200 г
• Сіль, перець, спеції – за смаком
• Зелень – для подачі

Покрокова інструкція:

1. У великій каструлі обсмажити фарш до готовності.
2. Додати нарізану кубиками картоплю, моркву та цибулю.
3. Влити воду або бульйон, посолити, поперчити, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до м’якості овочів (15–20 хвилин).
4. Додати плавлений сир, розмішати до повного розчинення.
5. Перед подачею посипати зеленню.

Харчова цінність та користь інгредієнтів

Основні продукти в цих стравах мають багатий склад вітамінів і мінералів. Йогурт і сир містять кальцій та білки, які важливі для кісток і росту дітей, а також пробіотики для здоров’я кишківника. Ягоди – цінне джерело вітаміну C і антиоксидантів, підтримують імунітет. Насіння коноплі та арахісова паста дають рослинні білки, Омега-3, вітамін Е. Овочі та яблука – це клітковина, вітаміни групи В, калій і магній. М’ясний фарш – джерело заліза та цинку для енергії та розвитку мозку. Однак варто враховувати, що арахіс може бути алергеном, а надлишок солі в чипсах не рекомендується дітям.

Готувати смачно та корисно для дітей – це просто! Більшість інгредієнтів знайдуться у будь-якій кухні, а страви виходять яскравими, поживними та улюбленими у родині. Обов’язково спробуйте приготувати разом з дітьми – це може стати вашою маленькою доброю традицією! Діліться своїми ідеями й досвідом у коментарях – будемо надихати один одного на здорове харчування.